2 Octubre 2026
Nou cuiner a l'Escola Lluís Millet: nou preguntes i nou respostes
Dues infants de cinquè han entrevistat el cuiner que acaba d'arribar. Porta vint-i-dos anys als fogons i té una idea molt clara de per què hi és.
Aquesta setmana ha començat el nou cuiner de l'Escola Lluís Millet. El primer dia, dues infants de cinquè —la B. i l'E.— li van preparar una llista de preguntes, es van asseure al menjador amb un full i un bolígraf i les hi van fer una per una. Les respostes són seves, tal com les va dir.
L'entrevista
Quant de temps fa que treballes de cuiner? Fa 22 anys.
Per què vas decidir ser cuiner? Perquè quan el menjar està bo, la gent és feliç.
Què és el que més t'agrada de la teva feina? M'agrada cuinar peix i marisc.
Quin és el plat que més agrada als infants? El pollastre.
Quin és el teu plat preferit per cuinar? La paella.
Quin plat costa més de preparar? La carn estofada.
Com ho feu per preparar menjar per als infants amb al·lèrgies? Preparem alternatives.
Quina és la cosa més divertida o curiosa que t'ha passat treballant al menjador? Que els petits et felicitin pel teu menjar.
Quin consell donaries a qui vol aprendre a cuinar? Que sobretot tingui cura de l'alimentació saludable.
Dues respostes que val la pena rellegir
La segona pregunta demanava una motivació i la resposta no parla de cuina: parla de gent. Perquè quan el menjar està bo, la gent és feliç. És una manera d'explicar un ofici que es fa cada dia per a dues-centes persones que no veus mai mentre cuines.
I l'última de les curiositats tampoc no parla de plats: la cosa que recorda com a més bonica és que algú petit li digui que li ha agradat el que ha menjat. Al menjador això passa cada dia i gairebé mai no arriba a la cuina.
El que hi ha darrere d'una resposta curta
«Preparem alternatives» són dues paraules. Al darrere hi ha fitxes, controls, superfícies separades i un ordre de treball que no s'improvisa. Quan un infant amb al·lèrgia dina igual que la resta i sense pensar-hi, és perquè algú hi ha pensat abans per ell.
Com s'ha fet aquesta entrevista
Les preguntes no les hem escrit nosaltres. Les van preparar la B. i l'E., de cinquè, les van fer en persona i van anotar les respostes a mà. Per això n'hi ha una que pregunta pel plat més difícil i una altra que pregunta per la cosa més divertida: són les preguntes que es fan quan tens deu anys i tens un cuiner davant.
Què notareu a casa aquesta setmana
Que ja saben qui cuina. Fins ara, el dinar arribava; des d'aquesta setmana, el fa algú amb nom i amb vint-i-dos anys d'ofici.
A casa podeu preguntar…
Si poguessis fer-li una pregunta més al cuiner, quina li faries?
I si voleu anar més enllà
Pregunteu-los quin plat demanarien ells i per què. Les propostes ens arriben, i les llegim.
Fotos de l'Espai Migdia de l'Escola Lluís Millet
Al bloc de setembre hi trobareu les fotos noves d'aquesta setmana.
Benvingut a la cuina de l'Escola Lluís Millet.
